Zdjelarević
Obiteljska tradicija proizvodnje vina od 1918., a kao jedna od prvih privatnih vinarija djeluje od 1985. godine.
“Hoću da ljudi kušajući moju žlahtinu, malvaziju, graševinu, chardonnay, babić… shvate moju interpretaciju tih sorata. … To su za mene izazovi, a ja dobivam vlastitu energiju stvarajući sebi izazove!”
Davor Zdjelarevic
Osnivač
Obiteljska tradicija
Obiteljska tradicija vinarstva Zdjelarević započela je davne 1918. godine u srcu Slavonije, gdje su se generacije posvećeno bavile uzgojem vinove loze i proizvodnjom vina. Kroz desetljeća su se prenosila znanja, iskustva i ljubav prema zemlji, stvarajući temelj današnje prepoznatljive kvalitete.
Prva privatna vinarija u Hrvatskoj
Obiteljska vinarija Zdjelarević, nakon postkomunističkog razdoblja bivše Jugoslavije od 1985 g. prva je privatna vinarija koja je pokrenula proces revitalizacije privatnog poduzetništva u Hrvatskoj.
Edukativno studijsko putovanje u Ameriku
Tijekom studija agronomije u Zagrebu, Davor Zdjelarević usavršio je temelje vizije svoga poslovnog razvoja jednogodišnjim boravkom u Americi (Napa i Sonoma) u tada najprosperitetnijim vinskim regijama Kalifornije.
Podizanje novih nasada u Brodskom Stupniku
Naslijedivši obiteljsko imanje u Brodskom Stupniku, Davor Zdjelarević zajedno sa suprugom Višnjom kreće u revitalizaciju obiteljskog nasljeđa sadnjom prvih 10 hektara vinograda i gradnjom svoje nove vinarije.
Iz Zagreba u Brodski Stupnik
Postavivši nove ciljeve daljnjega razvoja, mlada obitelj Zdjelarević s kćerkama Injom i Klarom seli iz Zagreba u Brodski Stupnik!
Početak izgradnje nove vinarije i hotela
Uvidjevši potencijal daljnjeg razvoja, obitelj Zdjelarević pokreće dovršetak gradnje novog podruma, a zatim hotela i restorana s ciljem razvoja vinskoga turizma na destinaciji.
Otvorenje nove vinarije i hotela
Nakon dvogodišnjeg napora, otvorena je nova vinarija s ugostiteljskim sadržajem, prvi hrvatski vinski hotel.
Partnerstvo za daljnje ulaganje
Intenzivni razvoj proizvodnje i zahtjevi za novim investicijama usmjerili su nas na odluku daljnjeg razvoja uz partnersko ulaganje kojemu je cilj daljnje financiranje i ostvarenje novih plasmana izvoza.
Ostvarenje nove vizije - Zdjelarević vino selekcija
Potaknut novim razvojnim idejama nakon trideset godina iskustva i pedeset godina života, Davor Zdjelarević s ciljem proširenja svojih poslovnih aktivnosti otvara projekt prve difuzne vinarije u Hrvatskoj.
Vinoretum Wine Office
Od mjeseca Studenog 2019. g. u BCI & HOTEL INTERNATIONAL na adresi Miramarska cesta 24 u Zagrebu, otvorili smo naš novi „WINE OFFICE“ i vinoteku „VINORETUM“. Osim što je to show room i maloprodajno mjesto svih naših vina, ujedno to je i mala butique vinoteka u kojoj ćete naći brojna probrana vrhunska vina naših kolega vinara iz svih vinskih regija. Dobrodošli!
Snaga tradicije i inovacije Zdjelarević
Povijesni značaj i nasljeđe
Od 1985. godine, kao jedna od prvih privatnih vinarija u Hrvatskoj, Zdjelarević njeguje obiteljsku tradiciju započetu još 1918. godine, povezujući nasljeđe i suvremeni duh.
Koncept difuzne vinarije
Davor Zdjelarević uveo je u Hrvatsku model difuzne vinarije, koja surađuje s vrhunskim vinogradarima iz više regija, stvarajući vina raznolikih terroira i dosljedne kvalitete.
Kvaliteta i prepoznatljivost
Vina Zdjelarević, posebno Graševina, redovito osvajaju priznanja i nose prepoznatljiv osobni potpis koji spaja tradiciju, znanje i suvremenu tehnologiju.
